海参的生长速度因环境条件而异，例如水温、水质和养殖方式等都会对其产生影响。一般来说，在适宜的环境条件下，海参的生长速度相对较快。

通常来说，海参的养殖周期在3-5年左右，其中3年生的海参品质最好，营养价值最高。**，也有一些海参养殖场会在5年以上才将海参捕捞上市，以获取更为浓郁的口感和更高的营养价值。

***如果是野生的海参，生长周期可能会更长，有些甚至可以达到10年以上。

请注意，养殖海参的时间越长，其价格通常也会越高。如需更多信息，建议咨询海参养殖专家或者查阅相关的行业报告。