海参汤的烹饪时间主要取决于海参的厚度和烹饪方式。以下是一些常见情况的参考：
- 干海参：
如果是整只干海参，煮10~15分钟就可以了。
如果是已提前泡发好的海参，根据海参的大小，煮5~8分钟即可。
- 即食海参：
一般即食海参是煮过的，泡发一下就可以直接食用，通常煮8~10分钟。
如果是生鲜即食海参，需要蒸，蒸10~15分钟左右。
***如果是做海参汤，煮的时间不能太长，否则海参的口感会变得不好。***还要注意以下事项：
海参汤煮好后，不要急于出锅，需在火上煮5分钟，以保证海参的营养不流失。
煮海参汤的时候，盐和姜片不能提前放，需要在海参煮熟出锅前10分钟放。
海参汤煮好后，不要急于出锅，需在火上煮5分钟，以保证海参的营养不流失。
请根据实际情况调整烹饪时间，并确保海参充分煮熟以确保安全食用。
