海笋的浸泡时间主要取决于其种类和新鲜程度。一般来说:

  • 干海笋的浸泡时间约为3~4小时。

  • 新鲜海笋的浸泡时间则约为1~2小时。

***如果是干制或盐渍海笋,应提前用温水泡发,泡发时间以海笋变软为准,通常需要2~3小时。

在浸泡过程中,可以多换几次水,以去除海笋中的杂质和盐分。泡发好的海笋需要再次清洗,然后才能烹饪。

请注意,海笋属于海鲜类食材,对海鲜过敏的人群应避免食用。