海绵蛋糕放20克蛋糕油是比较合适的。具体来说，制作海绵蛋糕时，配方中一般会添加50克色拉油或花生油，也可以根据个人口味适量增减。如果喜欢更加清爽的口感，可以减少至20克左右。

***制作海绵蛋糕还需要准备鸡蛋、糖、面粉等材料，并按照一定比例混合搅拌，最后经烤箱烘烤而成。

请注意，蛋糕油的具体用量还应根据实际情况进行调整，如需更准确的用量信息，建议咨询专业烘焙人员。