海绵蛋糕的含糖量可以根据个人口味和具体食谱有所调整，但一般来说，每100克海绵蛋糕大约使用20-30克的糖。具体来说：

  1. 如果是制作普通的海绵蛋糕，每100克面糊大约使用20克糖。

  2. 如果是制作戚风蛋糕，因为其含水量较高，所以每100克面糊大约使用30克糖。

***如果是制作奶油海绵蛋糕，如提拉米苏，那么每100克海绵蛋糕大约需要40克糖。

请注意，这些数值仅供参考。在实际制作过程中，可以根据个人口味和蛋糕的大小进行适当调整。***为了保证蛋糕的口感和品质，建议使用适量的糖，并在烘焙过程中注意观察蛋糕的状况，避免糖过多或过少影响口感。