海绵蛋糕糖的用量主要取决于个人口味和所需甜度。一般来说，每次使用约30克左右的蛋糕糖即可，可以根据个人喜好适量增减。

***如果是做海绵蛋糕，其用量为200克，那么蛋糕糖的用量则为60~70克。如果蛋糕是做两层的话，蛋糕糖的用量则为80~90克。

请注意，这些用量仅供参考，具体还需根据实际情况进行调整。***在使用蛋糕糖时，也要注意适量食用，避免摄入过多糖分。