海蛎煎地瓜粉的用量可以根据个人口味和需求进行调整,并非固定不变。以下提供几种不同做法中的用量参考:

  1. 在煎海蛎饼时,可以取两把地瓜粉(约60克),加入一个鸡蛋,适量的海蛎肉和调料。如果觉得太干,可以适当加入少许水调匀。

  2. 另一种做法是将海蛎肉、地瓜粉、鸡蛋、葱花、虾仁、盐、酱油、胡椒粉、花生油等混合在一起搅拌均匀。在这种情况下,可以按照个人喜好来决定地瓜粉的用量,但建议最多不超过200克。

  3. 如果是做海蛎煎饼,可以参考以下比例:面粉50克、鸡蛋1个、海蛎100克、葱花适量、盐少许、胡椒粉少许、酱油少许、花生油适量。在这个配方中,海蛎煎饼中的面粉可以用约两把(100克)的地瓜粉代替。

*****海蛎煎地瓜粉的用量可以根据个人口味和需求进行适量调整。如需更准确的用量,建议根据实际情况进行少量多次尝试,以获得**口感。