海螺的蒸煮时间取决于其大小和蒸煮方法。一般来说，海螺需要在开水中煮3-5分钟才能煮熟。如果用蒸的方式煮，海螺需要蒸8-10分钟。具体时间还要看海螺的大小，越大蒸的时间越长。
在蒸煮海螺的过程中，可以在水中加入少量的料酒、姜片和葱段，这样可以去腥味，使海螺更鲜美。
***为了更好地烹饪海螺，需要注意以下几点：
将海螺放在清水中浸泡，去除泥沙和杂质。
将海螺放入蒸锅中，注意不要堆叠，以便受热均匀。
蒸煮过程中可以用筷子轻轻戳一下海螺，如果能够轻易戳透，说明已经煮熟。
***在烹饪海螺时，要根据海螺的大小和蒸煮方法来调整时间，并注意去腥味和受热均匀。
