海螺的蒸煮时间取决于其大小和蒸煮方法。以下是一些通用的指导：
小海螺：一般来说，将小海螺放入蒸锅中，蒸10~15分钟左右即可熟透。为了确保食品安全，建议蒸煮时间控制在15分钟左右。
大海螺：对于体积较大的海螺，可能需要蒸煮更长时间。一般来说，蒸煮30~40分钟可以使其完全熟透。同样，为了保证食品安全，建议蒸煮时间不要超过40分钟。
***蒸煮方法也很重要。建议采用大火进行蒸煮，以缩短蒸煮时间并保持海螺的鲜美口感。
***蒸煮海螺时需要注意以下几点：
在蒸煮前，先用刷子将海螺表面刷洗干净，去除泥沙等杂质。
蒸煮过程中，不要频繁地打开锅盖，以免影响蒸煮效果。
蒸煮完成后，可以用筷子轻轻戳一下海螺，如果能够轻易戳透，则说明已经熟透。
***在蒸煮海螺时，需要根据海螺的大小和蒸煮方法来调整蒸煮时间，并注意食品安全和蒸煮技巧。
