清蒸梳子蟹的烹饪时间取决于螃蟹的大小和蒸煮方法。一般来说，将梳子蟹放在蒸锅里，水开后蒸15-20分钟即可。为了确保螃蟹完全熟透，可以用筷子轻轻戳一下蟹壳，如果能够轻易戳透，说明螃蟹已经熟透。

***蒸煮时间结束后，不要急于开盖，因为螃蟹的外壳在蒸的过程中会变得非常烫，需要先让其自然冷却一段时间，避免被烫伤。

请注意，食品安全至关重要，确保螃蟹来自可靠的来源，并在购买后尽快食用。