清蒸马鲛鱼的时间取决于鱼的重量和厚度。一般来说，将马鲛鱼清洗干净后，放入蒸锅或蒸笼中，蒸10-15分钟即可。如果鱼比较厚或者重量较大，可以适当延长蒸的时间，但不宜超过20分钟，以避免鱼肉过熟或变质。
***蒸鱼时还需要注意以下几点：
鱼的处理：将马鲛鱼处理干净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段或片。
调料搭配：可以根据个人口味选择合适的调料，如姜丝、葱花、料酒、酱油等，将调料拌匀后淋在鱼身上。
蒸锅或蒸笼的选择：选择合适的蒸锅或蒸笼，确保蒸汽充足且均匀。
注意事项：蒸鱼时不要将鱼放在蒸架上，以免鱼皮破裂或脱落。在蒸鱼过程中，可以用筷子轻轻戳一下鱼肉，如果容易戳透且鱼肉呈现白色，说明已经蒸熟。
***清蒸马鲛鱼的时间要根据具体情况进行调整，注意鱼的新鲜度和蒸制过程中的细节，以确保蒸出美味的马鲛鱼。
