渣辣子的盐含量并没有一个固定的标准，因为它受到多种因素的影响，如制作方法、辣椒种类和原料等。**，可以通过一些常见的烹饪技巧来控制盐的用量。
一种常见的方法是使用“试味法”。在炒制渣辣子之前，先取一小撮辣椒和适量的盐放在手心，然后双手握拳，用力攥一下，使辣椒和盐充分混合。随后将手里的盐撒在渣辣子中，边撒边尝，直到达到自己满意的咸味程度为止。
另外，也可以参考一些传统的渣辣子制作食谱。例如，某道渣辣子的做法中提到，用盐15克、花椒5克、干辣椒50克、生姜20克、大蒜50克、葱白2根、香菜少许、精盐适量等调料混合拌匀，再加入炒熟的花生碎、芝麻、黄豆面、辣椒油拌匀即可。
请注意，这些方法只能提供参考，具体的盐量还需要根据个人口味和实际情况进行调整。在烹饪过程中，建议少放盐或尽量不放盐，以保持渣辣子的原汁原味和营养价值。
