滑子蘑焯水的时间通常为3~5分钟，具体时间可以按以下步骤进行判断：

  1. 首先，在锅中加入适量清水并烧开。

  2. 然后将滑子蘑放入开水中。

  3. 水再次烧开后，滑子蘑会出现一些小泡泡，并且颜色会变深。

  4. 当水再次沸腾后，滑子蘑大约煮3~5分钟就可以捞出沥干水分。

焯水可以去除滑子蘑的腥味和杂质，同时保持其鲜嫩口感。***焯水还能去除滑子蘑的涩味，使其更加入味。在焯水过程中，还可以加入一些食盐、料酒、姜片等调味料，以提升滑子蘑的风味。

请注意，焯水时要注意火候和时间，避免过长时间导致滑子蘑过熟或失去口感。***焯水后也要及时捞出沥干水分，避免影响其口感和烹饪效果。