炒苋菜（也称作炒蔬菜或者青菜）的营养成分会因其烹饪方式、调料以及是否添加其他食材而有所变化。一般来说，每100克苋菜大约含有38千卡的热量。不过，也有观点认为，其热量约为30大卡。

***如果是炒苋菜搭配其他食物（如鸡蛋、瘦肉等），其热量可能会有所不同。例如，炒苋菜搭配豆腐可吃100克，约需46大卡热量；搭配瘦猪肉约需55大卡热量。

请注意，这些数值都是大致范围，实际热量可能因具体情况而有所不同。如果需要更详细准确的数据，可以查阅食物营养成分表或咨询营养师。