炖只鸡用多少虫草，主要取决于个人的需求和口味。一般来说，一只鸡可以搭配2-3根虫草，具体用量可以根据个人口味和需求进行调整。
虫草是一种名贵的中药材，具有滋补强壮、提高免疫力的功效。在炖鸡时，虫草可以帮助提高鸡肉的营养价值和口感。***虫草还可以起到滋补养生的作用，对于身体虚弱、气血不足等症状有一定的改善作用。
但是，虫草的用量不宜过多，否则可能会影响口感和滋补效果。另外，虫草的价格较高，因此在炖鸡时可以适量减少虫草的用量，以降低成本。
除了虫草外，炖鸡时还可以加入一些其他的中药材，如红枣、枸杞、桂圆等，这样可以增加鸡肉的营养价值和口感，同时也有滋补养生的作用。
需要注意的是，虫草的用量应该根据个人体质和病情来确定，最好在医生的指导下使用。***在炖鸡时应该注意火候和时间，避免鸡肉炖得过老或者不熟。
