炖川贝柠檬膏的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，可以参考以下比例：
川贝母：10-15克
柠檬：1个（约200克）
冰糖：适量（约30-60克）
清水：适量（约500-800毫升）
炖煮方法如下：
将川贝母打碎，备用。
柠檬洗净，切成薄片，去籽后放入炖盅中。
加入川贝母、冰糖和适量的清水。
将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮1.5-2小时，至汤液浓稠即可。
请注意，川贝母具有清热润肺、化痰止咳的功效，柠檬富含维生素C，两者搭配炖煮，可以起到润肺止咳的作用。但川贝母性寒，脾胃虚寒者慎用。***炖煮过程中要注意火候和时间，避免汤液烧干或煮焦。
另外，如果想要川贝柠檬膏更美味，还可以适量加入一些蜂蜜或冰糖来增加甜味。***也可以根据个人口味加入一些其他药材，如百合、银耳等，以增加营养价值和口感。
最后需要提醒的是，炖川贝柠檬膏虽然具有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗疾病。如有任何健康问题，请及时就医。
