炖肉时放草果的量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，三到五个草果足矣，这样炖出来的肉既香又不会过于辛辣。
草果是一种常用的香料，具有浓郁的香气和独特的味道，常用于烹饪中增加食物的风味。在炖肉时，草果可以与肉类中的脂肪和蛋白质结合，产生丰富的香气和味道。
**，草果的用量不宜过多，否则会过于辛辣，影响口感。***草果的香味较浓，用量过多可能会掩盖肉类的原味。
因此，在炖肉时，建议根据个人口味和需求适量添加草果，可以先少放一些，尝味后再根据实际情况进行调整。***也可以根据个人喜好加入其他香料，如八角、桂皮等，以增加炖肉的风味和口感。
