炖鲅鱼所需的油量因个人口味和烹饪方式的不同而有所差异。以下是一些常见的做法和对应的油量建议：
清蒸：清蒸是一种健康的烹饪方式，几乎不增加额外的脂肪。鲅鱼洗净后放入蒸锅中，蒸熟即可。这种方式下，不需要额外加油。
红烧：红烧鲅鱼需要一些油来炒香调料和促进鱼肉入味。一般来说，可以加入2-3汤匙的油，具体量取决于个人口味和食材的多少。在炒制过程中，还可以适量加入水或高汤，以保持鱼肉的鲜嫩。
煎炸：煎炸是一种口感丰富的烹饪方式，但需要注意油量的控制。一般来说，每面煎炸3-5分钟即可。由于煎炸过程中会吸收大量油脂，因此建议使用适量的油，如50克左右。***为了健康考虑，可以选择植物油或橄榄油等较为健康的油脂。
***炖鲅鱼所需的油量因烹饪方式和个人口味而异。在烹饪过程中，可以适量调整油量以满足个人需求。***为了保持健康饮食，建议选择健康的油脂来源，并控制油量摄入。
