炖鸡时放海参的数量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，30-50克的海参是一个适中的选择。海参富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，炖鸡时放海参可以为鸡汤增添丰富的营养价值，也有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
***炖鸡的时间也不宜过长，以避免海参的营养成分流失。一般来说，海参炖煮半小时左右即可。如果喜欢海参的口感较为软糯，可以适当延长炖煮的时间。
***在炖鸡时，还可以根据个人口味加入一些其他配料，如红枣、枸杞、桂圆等，以增加鸡汤的风味和营养价值。
需要注意的是，海参属于滋补品，过量食用可能导致消化不良、腹泻等不适症状。因此，在食用海参时应注意适量。
