炸虾片的用油量因个人口味和制作方法的不同而有所差异。以下是一些常见的用油量参考：
如果使用花生油，一般炸100克虾片大约需要用油40克左右。
如果使用色拉油，炸100克虾片大约需要用油30克左右。
如果使用玉米油，炸100克虾片大约需要用油25克左右。
如果使用大豆油，炸100克虾片大约需要用油35克左右。
如果使用猪油，炸100克虾片大约需要用油45克左右。
请注意，这些数据仅供参考，实际用油量可能需要根据具体情况进行调整。***炸虾片的油温也很重要，过高或过低都会影响虾片的口感和品质。建议在炸制过程中密切关注油温，并根据需要进行调整。
***炸虾片时还需注意以下几点：
虾片要切成适当大小的块状，以便更好地受热。
炸虾片前，将虾片用厨房纸巾擦干水分，以减少油的吸收。
炸虾片时，油温应控制在170-190摄氏度之间，以确保虾片能够迅速炸熟且外酥里嫩。
炸好的虾片应捞出沥油，并放在厨房纸巾上沥去多余的油分。
***在制作炸虾片时，应根据个人口味和实际情况调整用油量，并注意油温的控制以及虾片的处理方式。
