炸豆腐的热量因豆腐的厚度和炸制方式的不同而有所差异。一般来说，普通老豆腐（约200g）炸熟后的热量大约在250大卡至300大卡之间。如果是用油炸的，热量会更高。

以下是炸豆腐的相关介绍：

  1. 豆腐的主要成分是大豆蛋白，还含有钙、磷、铁、镁等多种矿物质以及维生素B1、B2、C等，营养丰富。

  2. 炸豆腐的过程中，豆腐内部的水分被高温蒸发，使得外部包裹上一层油脂，因此热量较高。

  3. 炸好的豆腐变得酥脆可口，但同时也增加了额外的脂肪和热量。

***如果是用油煎炸豆腐，热量则会在400大卡至500大卡之间，甚至更高。

请注意，炸豆腐含有大量的热量和脂肪，长期过量摄入可能增加肥胖、高血脂、高血压等慢性疾病的发病风险。因此，炸豆腐应作为偶尔的零食或特殊场合的菜品来食用，并控制摄入量。