煮粥放多少白糖取决于个人口味和粥的种类。一般来说，煮粥时可以适量放糖，一般放20-30克左右。如果粥的种类是皮蛋瘦肉粥、白粥等，可以放30克左右的白糖。如果粥的种类是红枣银耳粥等，可以放50克左右的白糖。***也可以根据个人口味适量增减糖量。
需要注意的是，以下人群需要特别注意减少糖的摄入：
糖尿病患者：由于糖尿病患者的血糖不稳定，需要严格控制碳水化合物的摄入量，因此应减少或避免放糖。
肥胖人群：肥胖人群也需要注意控制糖的摄入量，以减少脂肪堆积和体重增加的风险。
儿童：儿童的生长发育需要充足的营养，但过量摄入糖分会导致肥胖、龋齿等问题，因此应适量减少糖的摄入量。
***在煮粥时放糖应根据个人口味和粥的种类来决定，同时要注意控制糖的摄入量，以满足自身健康需求。
