烙饼的重量因厚度、大小和原料的不同而有所差异。以下是一些常见的烙饼重量参考：

  1. 普通烙饼：如果是普通的烙饼，一斤面大约可以烙出10-12张饼。一张饼的重量大约在50-80克之间，具体重量取决于饼的厚度和密度。

  2. 发面烙饼：发面烙饼通常比普通烙饼更薄一些，一张饼的重量可能在30-50克之间。

  3. 馅饼：馅饼因为含有馅料，所以重量会相对较重。一张标准的馅饼（如韭菜鸡蛋馅饼）重量可能在100-200克之间，具体取决于馅料的多少和饼皮的厚薄。

***如果是制作大饼，一斤面大约可以烙出15张饼，每张饼约重65克。

请注意，这些重量仅供参考，实际烙饼的重量可能会因个人技艺、面团湿度、烙饼时间等因素而有所变化。在制作烙饼时，可以根据自己的需求和口味进行调整。