烤箱的温度范围因型号和用途而异。一般来说，家用烤箱的温度范围通常在70℃~250℃之间，而商用烤箱的温度范围则可能在80℃~300℃之间。

具体来说：

  1. 家用烤箱：

  • 低温烘烤：如制作饼干、蛋糕等，温度控制在60℃~80℃。

  • 中温烘烤：如制作面包、鸡翅等，温度控制在90℃~160℃。

  • 高温烘烤：如烤肉、烤鱼等，温度可达到180℃~250℃。

  1. 商用烤箱：

  • 烘烤：如制作面包、蛋糕等，温度控制在80℃~150℃。

  • 烤肉：温度可高达150℃~180℃，甚至更高，以快速锁住肉类的风味和营养。

***还有观点认为家用烤箱的温度范围应该在70℃~230℃之间，而商用烤箱的温度范围是70℃~300℃。

请注意，不同品牌和型号的烤箱具有不同的温度设置和控温精度，具体操作时需参考烤箱的使用说明书。