烤箱发面的时间主要取决于面团的厚度和烤箱的类型。以下是一些常见情况的参考时间：
- 对于大多数面包和面食：
面团厚度适中（约1厘米）
烤箱温度为180°C-200°C
发酵时间约为30分钟至1小时
- 对于更厚的面团（如制作披萨饼底）：
面团厚度较厚
可能需要将烤箱温度设定为220°C-250°C
发酵时间可能需要1小时以上，具体取决于面团的成分和烤箱的性能
- 对于制作蛋糕或派等甜点：
蛋糕模具中放入预热好的烤箱
以180°C烘烤约25-35分钟（视烤箱性能而定）
发酵时间较短，但需注意蛋糕糊不要过度发酵以免溢出
***还有一些提高发面效率的小技巧：
使用温水或温牛奶和酵母发酵，可加快发酵速度
在烤箱中加入一个热水盘，以增加烤箱内的湿度，有助于面团膨胀
发酵完成后，将面团取出静置几分钟，再进行后续操作
***烤箱发面的时间要根据具体情况灵活调整。在烘烤前，建议用牙签或蛋糕测试器插入面团中，如果拔出来时干净无碎屑，则说明发酵已完成。
