烤箱的预热温度因烤箱类型和用途的不同而有所差异。以下是一些常见烤箱类型的预热温度:
家用电烤箱:通常建议预热至180°C(350°F)。这个温度适用于大多数烘焙食物,如蛋糕、饼干和面包等。
家用燃气烤箱:预热温度也通常在180°C(350°F)左右。不过,由于燃气烤箱的热效率可能稍高一些,因此实际温度可能会略高于这个数值。
专业烘焙烤箱:这些烤箱通常具有更高的温度和更精确的温度控制能力。预热温度可能从200°C(400°F)到350°C(650°F)不等,具体取决于所需的烘焙效果。
烤架或烤盘:对于这些较小的烹饪设备,预热温度通常较低,可能在100°C(210°F)左右,具体取决于所烹饪的食物类型。
在预热烤箱时,请务必根据食物的种类和所需的烘焙效果来调整温度。***预热时间也应参考烤箱的使用说明书,以确保食物能够均匀受热。