煎饺子的油量可以根据个人口味和饺子大小进行调整，但通常建议使用少量油。以下是一些常见的煎饺子用油量建议：

  1. 一次煎20个饺子：如果是水煎包，需要准备大约30克油；如果是馅饼，需要准备大约20克油。

  2. 一次煎50个饺子：如果是水煎包，需要准备约60克油；如果是馅饼，需要准备约40克油。

  3. 一次煎100个饺子：如果是水煎包，需要准备约120克油；如果是馅饼，需要准备约80克油。

***也可以参考以下更一般的煎饺子用油量标准：

  • 油菜馅饺子：锅内放入少许油，油温热时，将饺子整齐摆放在锅中，用中火煎煮至饺子底部微黄，然后加入适量水，盖上锅盖焖煮一会儿，待水分蒸发后，再开大火收汁，最后撒上葱花、香菜等调味即可。

  • 豆腐馅饺子：在锅中加入少许油，然后将饺子依次放入锅中，注意不要过于密集，以便受热均匀。用中小火煎煮至饺子底部微黄，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，待水分蒸发后，再开大火收汁即可。

***煎饺子的油量应根据实际情况进行适当调整，以达到**的口感和外观。***也要注意不要使用过多的油，以免影响健康。