烤箱烤牛肉的时间取决于牛肉的厚度和烤箱的功率。以下是一些常见的参考时间：
- 对于普通家用烤箱：
肉类（非特别厚的部位）：烤20~30分钟。
肥牛排：烤30~40分钟，或直到内部温度达到65°F（18°C）。
- 对于厚切牛肉：
4-6磅（约1.8-2.7公斤）的厚切牛肉：烤40~60分钟。
8磅（约3.6公斤）以上的厚切牛肉：可能需要烤60分钟以上，具体时间还需根据牛肉的厚度和烤箱的实际情况调整。
***还有一些其他注意事项：
在烤制过程中，建议将牛肉从室温下取出，放置一段时间（大约10分钟），使其回温。
烤箱预热至适当温度（一般为165°F至190°F，即75°C至85°C）后再放入牛肉。
可以在烤制过程中在牛肉上划几刀，这样入味会更快。
烤好后，可以将牛肉浸泡在酱汁中再食用，味道更加浓郁。
***在烤牛肉时，建议根据牛肉的厚度和烤箱的实际情况调整时间，并注意观察牛肉的熟度。
