烤箱烤肉的温度因肉类的种类和厚度而有所差异。以下是一些常见的温度设置：

  1. 烤羊肉串：一般采用45~50摄氏度的温度烤制。

  2. 烤牛肉串：建议的温度范围在45~65摄氏度之间，具体温度还需根据牛肉的厚度来调整。

  3. 烤鸡肉：如果鸡肉较厚，建议的温度为65摄氏度左右，以防止鸡肉变干；如果鸡肉较薄，则可以在45摄氏度左右烤制。

  4. 烤五花肉：五花肉比较肥，热量较高，建议的温度范围在50~60摄氏度之间。

  5. 烤鱼：烤鱼的温度一般控制在70~80摄氏度之间，具体温度还需根据鱼的厚度和种类来调整。

  6. 烤蔬菜：如红薯、洋葱等，建议的温度为180摄氏度左右，以防止蔬菜炒焦或烤焦。

***如果是用烤箱烤整只鸡，温度可以设置在180度左右，烤20分钟左右；如果用烤箱烤鸡腿，温度可以设置在190度左右，烤30分钟左右。

*****烤箱烤肉的温度应根据具体肉类和厚度来调整。在烤制过程中，建议多观察肉类的颜色和质地，以确保烤制得当。***为了防止肉类烤焦或烤不熟，可以在烤制过程中翻面，并在表面刷上适量的橄榄油或黄油。