烤箱烤茶叶的温度因茶叶的种类和所需的口感而有所差异。以下是一些常见的茶叶温度设置：
绿茶：通常在80~90℃的范围内进行烘焙，以保留其清香和鲜爽口感。
红茶：建议在95~100℃的烤箱中进行烘焙，以充分发酵并提升香气。
乌龙茶：烘焙温度介于绿茶和红茶之间，一般在85~95℃。
黑茶（如普洱）：适合在100~120℃的烤箱中烘烤，以促使茶叶充分发酵并转化风味。
***具体温度还会受到烤箱类型（上下火）、茶叶数量、厚度以及个人口味偏好等因素的影响。
在烤制过程中，可以通过以下方式来判断温度是否合适：
观察茶叶的颜色变化。随着烘焙的进行，茶叶会逐渐呈现出金黄色至深棕色。
闻茶叶的香气。不同种类的茶叶在烘焙过程中会释放出不同的香气，如花香、果香或焦糖香。
感受茶叶的口感。烘焙完成后，品尝茶叶的滋味是否醇厚、回甘。
***为了达到理想的口感和香气效果，建议根据茶叶种类和个人口味进行小范围的温度调整，并在烘焙过程中密切关注茶叶的变化。
