烤箱烤鲫鱼的温度通常在180度至200摄氏度之间，具体温度可能会因鲫鱼的厚度和烤箱的型号而有所差异。以下是一些建议的步骤和注意事项：
预热烤箱：将烤箱预热至所需的温度（180度至200摄氏度）。
准备鱼：将鲫鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，以便入味。
涂抹调料：在鱼身上均匀涂抹适量的盐、胡椒粉、孜然粉等调料，可以根据个人口味添加其他调料。
烤鱼：将鱼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制15至20分钟，期间可以用筷子轻轻戳鱼皮，如果容易穿透，则说明已经烤熟。
检查熟度：烤至鱼肉呈现出金黄色，且鱼肉熟透即可取出。
注意事项：
烤鱼时，可以在鱼身两侧都涂抹一层食用油，以防止鱼皮在烤制过程中粘在烤箱内壁上。
烤鱼的时间要根据鱼的厚度和烤箱的实际情况进行调整，避免烤焦或烤不熟。
烤鱼时，可以在烤箱内放置几个烤盘，以减少翻鱼的时间，使鱼烤制更加均匀。
请注意，以上建议仅供参考，具体温度和时间还需根据实际情况进行调整。
