烤蛋白霜的烤箱温度通常在150～180℃之间，具体温度可能会因蛋白霜的大小和厚度而有所调整。以下是一些建议的步骤：

  1. 预热烤箱至所需的温度。你可以使用烤箱温度计来检查烤箱的实际温度。

  2. 在一个大碗中，将蛋白、糖和牛奶（或奶油）混合在一起，用电动打蛋器搅打至光滑且颜色变浅。

  3. 将搅打好的蛋白霜倒入一个烤盘中，摊平表面。

  4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20～30分钟，或直到蛋白霜完全凝固且呈现出金黄色。

  5. 取出烤盘，让蛋白霜在烤盘中静置几分钟，然后将其从烤箱中取出。

请注意，在烘烤过程中要密切关注烤箱的温度和蛋白霜的状况，以确保其均匀受热并达到理想的口感和外观。***如果你对烘烤时间或温度有疑问，可以参考蛋白霜食谱或咨询专业人士的建议。