烤蛋糕时加的面粉量会根据不同的食谱和蛋糕的大小而有所变化。一般来说，以下是一些常见的面粉添加量参考：
普通蛋糕：通常使用1.5杯（约180克）左右的面粉。
戚风蛋糕：需要1.5杯（约180克）面粉，另外还需要加入1/2杯（约120毫升）牛奶、1/4杯（约60克）白糖和1茶匙（约5毫升）泡打粉。
磅蛋糕：需要1.5杯（约180克）面粉、1/2杯（约120毫升）无盐黄油、1/2杯（约120克）白糖、4个大鸡蛋和1茶匙（约5毫升）香草精。
海绵蛋糕：需要2杯（约240克）面粉、1杯（约240毫升）牛奶、1/2杯（约120克）白糖和1茶匙（约5毫升）泡打粉。
***如果是制作奶油蛋糕或芝士蛋糕，还需要添加一定量的黄油、牛奶、糖等材料，并且面粉的用量也会有所不同。
在烤制蛋糕时，除了面粉，还需要注意以下几点：
确保所有材料都已提前称量好。
将所有材料混合均匀，直到形成无颗粒的面糊。
将面糊倒入已经涂抹好油并撒上面粉的蛋糕模具中。
将蛋糕放入预热至适当温度的烤箱中，按照食谱指示的时间和温度进行烘烤。
***在烤蛋糕时加的面粉量需要根据具体情况进行调整，并遵循正确的烘焙步骤和要求。
