烧排骨时放多少料酒并没有固定的标准，因为这取决于个人的口味和烹饪需求。一般来说，30克左右的料酒是一个比较适中的量，既能起到去腥增香的作用，又不会过分掩盖排骨的鲜味。
***烹调菜肴时，料酒的用量还需要根据原料的新鲜度、肉质的肥瘦比例以及烹饪方法等因素进行调整。例如，肉质较老的排骨可能需要相对较多的料酒来帮助软化肉质；而肉质较嫩的排骨则可能需要的料酒量较少。
***在烹饪过程中，除了料酒外，还可以加入适量的葱、姜、蒜等调料，以增加菜肴的风味。***注意控制火候和时间，避免过度烹调导致菜肴过焦或过于油腻。
***烧排骨时放多少料酒需要根据个人口味和烹饪需求进行适当调整，以达到**的效果。
