烧腐竹的热量取决于具体的食材和烹饪方式。一般来说，每100克腐竹含有约411千卡的热量。如果加入肉类、蔬菜等食材一起烹饪，热量会相应增加。

以下是一些具体的例子：

  1. 红烧腐竹：红烧腐竹的主要食材是腐竹和猪肉。每100克猪肉约含有203千卡的热量，而腐竹每100克约含有411千卡的热量。因此，红烧腐竹的总热量大约在614千卡左右。

  2. 腐竹炒蔬菜：如果将腐竹与蔬菜（如青椒、木耳等）一起炒，每100克腐竹仍含有约411千卡的热量，而蔬菜的热量因种类不同而有所差异。因此，腐竹炒蔬菜的总热量会因蔬菜的种类和重量而有所不同。

请注意，以上热量仅供参考，实际热量可能因食材品牌、烹饪方式等因素而有所不同。如果需要更详细的信息，建议查阅相关食谱或咨询营养师。