烩面片的厚度可以根据个人口感喜好进行调整，但通常来说，烩面片的标准厚度约为3毫米左右。这样的厚度能够保证面片的口感既有弹性又不失嚼劲。

不过，在实际制作过程中，由于每个人的技艺和喜好不同，烩面片的厚度可能会有所差异。一些厨师可能会制作出更薄或更厚的烩面片。

***烩面片在煮制过程中不宜煮得过软，以保持其筋道口感。如果喜欢软一些的，可以在烩制过程中适当加入水或高汤，并且注意火候的掌握。

如需更多信息，建议查阅专业的烹饪书籍或咨询专业厨师。