焖饼所需的水量主要取决于饼的厚度和期望的口感。以下是一些常见情况下的参考建议：
如果是普通薄饼（如春饼、鸡蛋饼等），加水大约在200~300毫升左右即可。具体加水量可以根据饼的厚度和个人的口感喜好进行调整。
如果是较厚的饼，比如馅饼或发面饼，可能需要更多的水分来确保饼能够充分焖煮，防止干裂。这种情况下，加水可能会增加到400~500毫升，甚至更多。
另外，焖饼时还需要注意火候和焖煮时间。火太大容易导致外焦里生，而火太小则容易使饼焖煮不熟。***根据饼的大小和厚度，焖煮时间也会有所不同。一般来说，中小火焖煮10~15分钟左右比较合适。
***焖饼时加水要适量，既要保证饼能够充分焖煮，又要避免加水过多导致口感不佳。在实际操作中，可以根据个人口味和经验进行微调。
