煎馄饨的油量并没有固定的标准，因为它取决于馄饨的大小和锅的大小。一般来说，如果是小馄饨，只需要少量的油，大约2-3克即可。如果是大馄饨或者薄皮馄饨，需要的油量会稍微多一些，但通常也不会超过10克。

在煎馄饨时，建议使用小火，这样馄饨的皮会更加酥脆，口感也会更好。***在煎馄饨的过程中，可以加入适量的盐和酱油，以增加馄饨的风味。

***还需要注意以下几点：

  1. 煎馄饨时，要保持锅中油的温度适中，避免过高或过低。

  2. 在煎馄饨之前，最好将馄饨煮熟或蒸熟，这样可以防止馄饨在煎的过程中破裂。

  3. 煎馄饨时，要注意火候的控制，避免将馄饨煎焦或煎不熟。

***煎馄饨的油量需要根据具体情况进行调整，同时还要注意火候和调味等方面的问题。