煎鱼块时放盐的量可以根据个人口味和菜肴的调味需求进行调整，但通常建议放两小勺左右的盐。过多的盐分会盖住鱼的味道，使人感觉不到鱼的鲜味。

***要注意在煎鱼前腌制鱼块，用盐、胡椒粉等调料腌制15分钟左右，可以去除鱼的腥味，使煎出来的鱼更加鲜嫩美味。

***也可以在鱼块中加入一些柠檬汁或者醋，这样煎出的鱼块更加鲜嫩多汁。如果喜欢辣味，还可以在鱼块中加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

***在煎鱼块时放盐的量要适中，可以根据个人口味进行适量调整。