煮毛豆时，水的量应根据毛豆的大小和所需的煮制时间来调整。一般来说，水的量可以比毛豆稍微多一些，这样可以确保毛豆煮熟后不会过于紧凑，口感也会更好。
以下是一些常见的煮毛豆方法及建议的水量：
如果用冷水煮毛豆，水量可以多一些，大概每100克毛豆加1升水。这样的水量可以确保毛豆煮熟后保持脆嫩的口感。
如果用沸水煮毛豆，水量则可以相对少一些。大约每100克毛豆加500毫升水即可。这样可以更好地保留毛豆的营养成分，同时也不会因为水量过多而影响毛豆的口感。
***还可以通过观察毛豆的“爆裂”情况来判断是否煮熟。当毛豆开始大量爆裂时，说明已经煮熟。
***煮毛豆时，应根据实际情况调整水量，确保毛豆能够煮熟且保持良好的口感。
