煮汤圆时，一般需要加适量水。具体来说，如果是包好的糯米汤圆，水开后分次下入锅中，边下边用勺子轻轻推动，防止其粘锅。如果是北方习惯吃的实心汤圆，水开后下入一次，然后点入适量冷水（大约两三勺），再次煮开后再点入一次冷水，依次类推，直到汤圆浮起来，颜色透明，且煮的过程中没有间断，这样煮出的汤圆口感**。
另外，如果是带馅的汤圆，比如黑芝麻馅的，可以加一些白糖，以增加甜度。也可以根据个人口味加入一些其他调料，如玫瑰花、红枣等。
***煮汤圆时需注意水量足够且均匀分布，避免粘锅，并根据个人口味适量调整调料。
