煮米饭的水量因米饭的种类、锅具大小以及个人口味而有所差异。以下是一些常见的建议：
- 普通家用电饭煲：
一般建议水量为米量的1.2倍到1.5倍。例如，如果煮一碗米饭需要2杯米，那么建议加水1.2至1.5升。
如果是老式的铁锅煮饭，因为铁锅导热性较差，蒸气不能有效散发，蒸煮时间较长，所以水加得多一些，一般建议加1.5至2.2倍的水。
- 电压力锅：
- 电压力锅煮饭时，水位一般控制在米和水的比例为1：1.5左右。也就是说，如果是2杯米，建议加水1.5升。
- 锅具与水量：
如果用小火慢炖，水量可以稍微多一点，因为小火慢炖时水分蒸发较慢。
如果用大火快煮，水量则可以稍微少一点，以免水分过多导致米饭过于湿润。
***煮米饭时还有一些小技巧：
先用大火煮开，再转小火煮，这样煮出的米饭口感更好。
米和水的比例要合适，水太多煮出来的米饭偏软，水太少煮出来的米饭偏硬。
米饭煮好后，不要立刻开盖，让米饭在锅中焖5分钟再打开锅盖，这样米饭会更加香软可口。
***煮米饭的水量要根据实际情况进行调整，以达到**的口感和营养价值。
