煮米饭的水量因米饭的种类和个人口味而异。一般来说，煮干米饭需要100克米配250-300毫升水，如果煮稀饭则需要100克米配500-600毫升水。

如果是电饭煲煮饭，水量大概在600~700毫升，因为电饭煲的容量较大。如果是锅煮，水量大概在250~300毫升。

***煮饭的水温在100℃左右，如果水温过低，可能会导致米饭不出锅或者夹生；如果水温过高，则可能会破坏米饭的营养成分。

*****煮米饭的水量需要根据实际情况调整，可先少放点水，煮出来的米饭口感较差可以往里面加水，直到煮出香喷喷的米饭为止。