煲栗子水的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，每次放5~8颗的栗子（约20~30克）比较适宜。以下是放栗子水的一些常见建议：
煲汤时：可以放10颗左右的栗子，大约30克左右的水量。
煮粥时：可以放8颗左右的栗子，大约25克左右的水量。
煮糖水时：可以放6~8颗栗子，大约20克左右的水量。
***也可以根据个人口味在煲汤的时候加入一些红枣、枸杞等食材，这样喝起来口感更好。
请注意，栗子性温味甘，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及钙、磷、铁、锌、磷等营养物质，有养胃健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效，适当喝一些栗子水一般不会发胖。
**，栗子性温，脾胃虚弱、消化不良、肾虚腰痛、风湿关节痛等疾病患者不宜多食。另外，栗子含糖量较高，糖尿病患者也不宜过量食用。
