熟肉饺子蒸的时间主要取决于饺子的大小和蒸锅的火力。以下是一些通用的指导原则:

  1. 小饺子:如果饺子较小,通常蒸10-15分钟即可。

  2. 大饺子:对于较大的饺子,可能需要蒸15-20分钟。

  3. 火力:蒸锅的火力也会影响蒸煮时间。大火通常可以使饺子更快地煮熟,但也可能导致外皮破裂。中火或小火则可以使饺子煮得更均匀。

***还有一些额外的注意事项:

  • 在蒸饺子之前,确保饺子已经完全解冻,这样它们才能更好地煮熟。

  • 在蒸饺子之前,可以在蒸格上放一张纱布或者玉米叶,以防止饺子粘在蒸格上。

  • 蒸好后,不要立即打开锅盖,而是先焖5分钟再打开,这样饺子皮会更加柔软。

***为了确保饺子煮熟且不破皮,建议根据饺子大小和蒸锅火力来调整蒸煮时间,并在蒸煮过程中注意观察饺子的状况。