熬粥时放水的量因个人口味和粥的类型而异。一般来说，熬粥可以放两倍到三倍的水，即粥的重量是水的重量的两到三倍左右。例如，如果煮一斤（约500克）的粥，可以用1000克到1500克的水来煮。

以下是一些熬粥的实用小贴士：

  1. 水质选择：最好使用纯净水或过滤水，避免使用自来水或含有异味的水，以免影响口感和健康。

  2. 火候掌握：先用大火将水煮开，然后转小火熬煮。火候不宜过大，以免外层糊底，内层未熟。

  3. 搅拌：在熬煮过程中，可以定期用勺子搅拌，防止粥粘底。

  4. 时间控制：根据粥的种类和个人口味，掌握好熬煮的时间。一般而言，小米粥需要煮40分钟左右，红豆粥需要煮1个小时左右，而皮蛋瘦肉粥则需要煮2个小时左右。

***熬粥时放水的量应根据个人口味和粥的类型进行调整，同时注意水质、火候和时间等因素，以获得**的口感和营养价值。