牛筋压的时间取决于多个因素，包括牛筋的硬度、厚度、压力大小以及压力的方向等。一般来说，如果使用一般的家用压力锅或平板压机，可能需要几个小时到十几天的时间来压制牛筋。**，在工业生产中，为了提高效率，可能会使用专业的设备，并根据牛筋的硬度调整压制时间。
请注意，长时间的高压处理可能会导致牛筋中的营养成分流失，同时也会改变其口感和质地。因此，在压制牛筋时，需要权衡好时间和效果的关系。
另外，如果想要加速牛筋的压制过程，可以尝试增加压力或使用专业的加速剂。但是，这可能会影响牛筋的品质和安全。
***在压制牛筋时，需要根据具体情况选择合适的压力和时间，并注意观察牛筋的变化，以确保压制效果符合要求。
