牛肉沫的价格因地区、品牌和购买时间等因素而有所差异。根据农产品集购网于2024年5月16日发布的数据，牛肉沫（牛后腿肉）的最新价格为17.93元/公斤，换算成每斤的价格约为8.96元。

请注意，这个价格仅作参考，实际价格可能因市场供需关系和其他因素而波动。如需了解更准确的价格信息，建议直接咨询当地的肉类供应商或查看相关的农产品市场价格信息平台。