猪肉的脂肪含量因部位的不同而有所差异。以下是一些常见部位的猪肉脂肪含量参考数据：

  1. 猪肉五花肉：脂肪含量约为30%。

  2. 猪肉瘦肉：脂肪含量约为15%。

  3. 猪排骨：脂肪含量约为25%。

  4. 猪里脊肉（猪柳）：脂肪含量约为12%。

这些数据仅供参考，实际脂肪含量可能因猪肉的部位、肌肉纹理和饲养条件等因素而有所不同。在购买猪肉时，可以通过查看肉类的营养成分表来了解其脂肪含量。