猪肉的脂肪含量因部位的不同而有所差异。一般来说，瘦肉部位脂肪含量较低，而肥肉部位脂肪含量较高。
根据《中国食物成分表（2022）》数据，瘦肉（均值）的脂肪含量为15.6克/100克，而肥肉（均值）的脂肪含量则高达37.9克/100克。不过，这只是一个大致的平均值，实际脂肪含量还需根据具体部位来判断。
例如，猪五花肉的脂肪含量约为40克/100克，猪肋条肉（五花肉）的脂肪含量约为35克/100克，肥瘦相间的猪肉（五花肉）脂肪含量大概在25到30克之间，瘦肉部分脂肪含量大概在6到8克左右。
***如果是猪腱子肉，其脂肪含量大概在15.6克左右；猪里脊肉的脂肪含量大概在18.2克左右；猪腿肉的脂肪含量大概在20.2克左右；猪后腿肉的脂肪含量大概在21.4克左右。
如需更准确的数值，可以查阅食物营养成分数据库或咨询专业营养师。
